秋天的空气透明纯净，秋天的云朵温柔缠绵

秋天是丰收的时刻，秋天是收获的季节

秋天的你我同在这个星球，串起一串紫色的梦。。。。
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　　葡萄是鲜嫩多汁的水果，不仅果肉、果汁和种籽内都是好处多多的天然营养成分，而且对肌肤来说，这些营养成分更拥有惊人的保湿及防护效果，能完全满足女性对肌肤保养的种种需求呢！

　　葡萄籽中所含的多酚（Polyphenols）成分，在抗氧化的功能上远比维他命E、C高出数十倍，是最佳的抗氧化剂，于是便与拉斐特葡萄酒庄园共同开发，创造Caudalie成为第一个含有葡萄籽多酚的系列保养品。

　　其实早在久远的年代，人们便知道葡萄的诸多好处，因为葡萄具有丰富的糖份，因此葡萄常被用来当作补充体力、恢复健康的食物，它不仅有果肉的营养，而且每颗种子都蕴藏着丰富的能量：

　　＜葡萄籽＞

　　首先，葡萄籽包含丹宁以及富含必须脂肪酸的油脂，后者对肌肤极具柔软及保湿功能。

　　＜葡萄果肉＞

　　这部份更可说是上天赐予的最佳有效成份来源，因为它包含了新陈代谢不可或缺的水溶性维他命B群、糖份、如钾、钙、磷与镁等的矿物质成份、以及许许多多让有机组织正常运作的微量成分。

　　＜葡萄皮与果柄＞

　　葡萄最精华的营养就在于外层薄膜以及每串葡萄的果柄：也就是葡萄多酚 （polyphenols），经实验证明，葡萄多酚的确可以在各种自由基的连锁反应中发挥作用，并有效捕捉并降低自由基。

　　什么是葡萄多酚呢？

葡萄多酚是一种防御自由基产生相当有效的元素，大多取自于葡萄皮或葡萄籽，当抗氧化剂于某种程度上无法作用时，便会由一连串的连锁反应产生自由基，大多数的抗氧化剂只能阻挡某种程度的自由基，然而葡萄多酚在这些连锁反应的每个阶段中都具有功效，其活效的微成分可主导这样的反击，能有效捕捉并降低自由基，提供更完整的抗自由基防护作用。

2001年6月27日，“巧克力与茶的抗氧化作用研讨会”在京召开。德国海姆利克大学生理化学研究所所长、著名的抗氧化专家海尔默·塞斯（Helmut Sies）教授在其题为“可可多酚具有抵抗过氧化亚硝酸盐的作用”的报告中介绍说，“多酚类物质是存在于茶、巧克力、葡萄酒和水果等食品中的植物性化合物，是常见的自由基清除剂，它能够较好地保护机体免受氧化损伤。过氧化亚硝酸盐是一种强氧化和硝化物质，可引起人体和实验动物的组织损伤，是许多慢性病，如心血管病、癌症及衰老发生的主要原因。”

水果多酚绝大多数由（1）简单的多酚化合物如咖啡酸衍生物，对香豆酸衍生物、黄烷-3-醇类（儿茶素类）、黄酮醇类（五羟黄酮苷类）、二氢查耳酮类（根皮素苷类）等和（2）高分子多酚化合物如缩合鞣质等组成。按不同的来源，多酚可分为茶多酚、可可多酚、苹果多酚、葡萄多酚等。

什么是自由基

自由基是由氧化反应而产生的对身体有害的物质。空气中的氧气会令到铁钉生锈、油漆褪色、切开的苹果变成褐色，这些过程都属于氧化反应。同样地，人体吸入氧气后，会在体内不断产生氧化反应，形成极不稳定的有害化学物质－自由基。自由基会破坏健康的细胞，侵害人体内的蛋白质、酶等物质，造成人体组织器官受到破坏，加速机体的衰老进程并诱发癌症，心、脑血管疾病等各种疾

什么是抗氧化剂

抗氧化剂是指能清除自由基或阻抑自由基活动的物质。天然的抗氧化剂分为三类，一类是微量元素，如锌、硒、铜、锰、和金属硫蛋白等微量元素；另一类是维生素，主要有维生素C、E与胡萝卜素等，这就是最为大家所熟悉且最容易通过饮食补充的抗氧化剂。再有一类就是最新发现的从天然植物中提取的抗氧化剂，如多酚类物质、沙棘油、银杏黄酮等。